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Gastronomía

La Gastronomía viene determinada por los productos que se cosechan en la tierra, con predominio del aceite de oliva y la harina.

Platos típicos

En su gastronomía, cabe destacar:

  • Arroz: con conejo o con liebre.
  • Dulces: pestiños, roscos, mostachones, magdalenas, mantecados artesanales.
  • Migas: están elaboradas a base de pan y harina, a las que se le añade ajo, chorizo o morcilla.
  • Porra antequerana: es el plato más conocido. Se elabora a base de pan, tomate, aceite de oliva, sal, ajo y pimiento, que queda todo mezclado dando como resultado una salsa de color rojizo; a ésta se le añade jamón serrano, pimiento verde, tomate natural, atún, huevos duros...
  • Y también encontramos: sopaipas.